A la Carte

VOORGERECHTEN - ENTREES

                                    Garnaalkroket J.E.T.T. - peterselie - citroen chutney                                         Croquette de crevette J.E.T.T. - persil - chutney de citron

€ 19

  • Wijngaardslakken - spinazie - look - croutons
  • Escargots - épinards - ail - croutons

€ 18

Kreeft - tomaat - rucola - burrata 

Homard - tomate - roquette - burrata

€ 23

Gebakken eendenlever - raap - appel - peperkoek - 5 spices 

Foie de canard poelé - navet - pomme - pain d'epice - 5 spices

22


HOOFDGERECHTEN - PLATS PRINCIPAUX


Piepkuiken - asperge - rabarber - BBQ saus 

Poussin - asperges - rhubarbe - BBQ sauce

€ 34

Kalfszwezerik - artisjok - groene asperge - truffelroom 

Ris de veau - artichaut - asperges vertes - jus de truffe             

€ 39

Zeebaars - bulgur - galiameloen - wei/ijzerkruid 

Bar - bulgur - melon galia - lactosérum/verveine

€ 37

Griet - gamba - wortel - paksoy - vadouvan 

Barbue - gamba - carotte - paksoy - vadouvan

€ 36



Om een vlotte service te garanderen vragen wij u om maximaal 3 verschillende gerechten per tafel te kiezen. Vanaf 5 personen serveren wij enkel het menu Enjoy.

Afin d'avoir un service souple on vous demande de choisir maximum 3 mets differents par table. A partir de 5 pers que nous ne servons que le menu.