MENU
Gekruid met perfectie

Menu “enjoy”

Zeebaars – gerookte paling – dashi – kaffir – nashipeer

Bar – anguille fumé – dashi – kaffer – poire nashi

——

* Kabeljauw – tomaat – specerijen – scamorza

* Cabillaud – tomate – épices – scamorza

——

** Rog – scheermes – m’hamsa – courgette

Raie – couteau – m’hamsa – courgettes

——

Anjou duif of griet / Pigeon d’anjou ou barbue

Asperge – maïs – peterselie/cashewnoot

Asperges – maïs – persil/noix  de cajou

Kalfszwezerik i.p.v. duif + € 9 / ris de veau a.p.d. pigeon + € 9

——-

***Assortiment kaas ‘’Michel van Tricht’’

Assortiment de fromages ‘’Michel van Tricht’’

——-

Aardbei – limoncello – basilicum

Fraise – limoncello – basilic

&

Ruby chocolade – viool – blauwe bes

Chocolat de ruby – violette – baies bleu

 

   4  gangen – 4 plats € 55

 *5 gangen – 5 plats € 69

 **6 gangen – 6 plats € 82

***7 gangen – 7 plats € 95

            Kaas i.p.v. dessert + € 7 / fromage a.l.d. dessert + € 7