Ontdek hier het menu of à la carte gerechten.
Menu
Een gastronomische keuken en een mooie wijnkaart.
Afhankelijk van de gelegenheid of de beschikbare tijd kunt u opteren voor het menu 'Enjoy', à la carte gerechten of lunchmenu.
MENU “enjoy”
Noordzeekrab / Crabe de mer du Nord
buikspek – pitaja – kaffir - saké / poitrine de porc – pitaja – lime - saké
Griet / Barbue
kreeft – doperwt – lamsoor – ijzerkruid – geconfijte – citroen /
homard – petit pois – lavande de mer – verveine – citron
Asperge (*) / Asperges (*)
rundscarpaccio – truffel – eierdooier - tuinbonen / carpaccio de bœuf – truffe – jaune d’œuf – féve
Kalfsvlees / Veau
prei – rabarber – vadouvan – violet aardappel / poireau – rhubarbe – vadouvan – pomme de terre violette
Galiameloen/ Melon galio
cheesecake - gember / cheesecake - gingembre
Kaas i.p.v. dessert (4 gangen) + € 7
Fromage a.l.d. dessert (4 plats) + € 7
4 gangen / 4 plats € 69
5 gangen / 5 plats (*) € 84
Bij een wijziging in het menu wordt een meerprijs aangerekend.
Allergenen dienen op voorhand vermeld te worden
Un changement dans le menu est qu'un supplément est facturé.
Allergènes doivent être informés à l'avance.
€ 24
€ 24
€ 27
€ 26
Hoofdgerechten
Heilbot / Flétan
bloemkool – enoki – dragon / Chou-fleur – enoki - estragon
Griet / Barbue
kreeft – doperwt – lamsoor – ijzerkruid / homard – petit pois – lavande de mer - verveine
Duif / Pigeon
asperge – doperwt – polenta / asperges – petit pois - polenta
Kalfsvlees / Veau
prei – rabarber – vadouvan – violet aardappel / poireau – rhubarbe – vadouvan – pomme de terre violette
€ 42
€ 46
€ 45
€ 41
Gezelschappen van 5 of meer stellen wij ons menu “Enjoy” voor.
Indien er een allergie is, gelieve dit op voorhand te vermelden.
-
Nous proposons notre menu ‘’Enjoy’’ à des groupes de 5 personnes ou plus.
En cas d’allergies, mercie de nous informer.
’s Middags sluit het restaurant om 16:00u, bedankt voor uw begrip!
A LA CARTE MENU
Noordzeekrab / Crabe de mer du Nord
buikspek – pitaja – kaffir – saké / poitrine de porc – pitaja – limon - saké
Zeebaars / Bar
scheermes – aioli – jus bouillabaisse / couteau – aioli – jus bouillabaisse
Asperge / Asperges
rundscarpaccio – truffel – eierdooier - tuinbonen / carpaccio de bœuf – truffe – jaune d’œuf - féve
Kikkerbillen / Cuisses de grenouille
look – frisse kruiden – gekonfijte citroen / ail – herbes fraiches – citron confit
Voorgerechten
Lunchmenu
U kan van dinsdag t/m zaterdag van een lunchmenu genieten dat wij voorstellen aan € 31. Het verandert dagelijks en wordt samengesteld volgens het marktaanbod en van wat het seizoen op dat moment te bieden heeft.
Ons lunchmenu bestaat uit een voor- en hoofdgerecht en wordt geserveerd per tafel.
Voedselallergenen
Bent u vegetariër of bent u allergisch voor bepaalde allergenen? Dan verzoeken wij u om ons dat bij reservatie mee te delen, dan passen wij dat met plezier voor u aan.
RESERVEER TIJDIG UW TAFEL EN GENIET!