Ontdek hier het menu of à la carte gerechten.
Menu
Een uitstekende keuken en een mooie wijnkaart.
Afhankelijk van de gelegenheid of de beschikbare tijd kunt u opteren voor het exquise menu, à la carte gerechten of lunchmenu.
Menu “Enjoy”
Babykreeft
Ajo blanco – groene tomaat – galiameloen - brioche
Homard demoiselle
Ajo blanco – tomate verte – melon de galia - brioche
Zeeduivel
zeeuwse mossel – lavas – zeekraal – fijne groentjes
Lotte
moule zélandaise – livéche – salicorne – légumes fines
Met oscietra kaviaar (10gr) + € 29
Zeebaars (*)
lamsoor – courgette – aubergine - basilicum
Bar (*)
lavende de mer – courgette – aubergine - basilic
Entrecôte ‘’Angus’’
maïs – cantharellen – madeira - sjalot
Entrecôte ‘’Angus’’
maïs – girolles – madeira - échalote
Aardbei (*)
mojito royal – samba kruiden
Fraise (*)
mojito royale – herbe de samba
Framboos
baba au rum - citroentijm
Framboise
baba au rum – thym de citron
4 gangen / 4 plats € 60
6 gangen / 6 plats (*) € 80
Extra assortiment kaas + € 14
Fromage supplémentaire + € 14
Kaas i.p.v. dessert (4 gangen) + € 7
Fromage a.l.d. dessert (4 plats) + € 7
LUNCH € 29
(behalve op feestdagen)
Het menu en de lunch worden enkel per tafel geserveerd.
Bij een wijziging in het menu wordt een meerprijs aangerekend. Allergenen dienen op voorhand vermeld te worden.
À la carte
VOORGERECHTEN
Babykreeft 23
Ajo blanco – groene tomaat – galiameloen – brioche
Homard demoiselle
Ajo blanco – tomate verte – melon galia - brioche
Langoustine 27
rundstartaar – bloemkool – knolselder – peterselie/parmezaan
Langoustine
tartare de bœuf – chou-fleur – céleri rave – persil/parmesan
(Mise en Plage gerecht)
Zeeduivel 24
zeeuwse mossel – lavas – zeekraal – fijne groentjes
Lotte
moule zélandaise – livéche – salicorne – légumes fines
Met oscietra kaviaar (10gr) + € 29
Garnaalkroket “JETT” – peterselie 21
Croquette de crevettes
‘’JETT’’ – persil
Udonpasta - zomertruffel – cantharellen 20
Pâtes udon - truffe d’été – girolles
(vegetarisch / végétarien)
rundstartaar – bloemkool – knolselder – peterselie/parmezaan 25
Langoustine
tartare de bœuf – chou-fleur – céleri rave – persil/parmesan
(Mise en Plage gerecht)
HOOFDGERECHTEN
Tarbot
varkenswang – lavas – cantharellen – koolrabi 48
Turbot
joue de porc – livéche – girolles – chou-rave
Babykreeft
zomertruffel - courgette – tomaat – tijm 33
Homard demoiselle
truffe d’été – courgette – tomate - thym
Anjou duif “clamart”
pistache – ijspegel – sla 41
Pigeon d’Anjou ‘’clamart’’
pistache – radis glaçon – laitue
Kalfszwezerik
wortel – cantharellen – bordelaise 42
Ris de veau
carotte – girolles - bordelaise
Zomer ree
eendenlever – kers – sluimererwt 46
Chevreuil d’été
fois – cerise - mangetout
Bij een wijziging in het menu wordt een meerprijs aangerekend. Allergenen dienen op voorhand vermeld te worden.
Reserveer tijdig uw tafel en kom genieten!
Lunchmenu
U kan van dinsdag t/m zaterdag van een lunchmenu genieten dat wij voorstellen aan € 28. Het verandert dagelijks en wordt samengesteld volgens het marktaanbod en van wat het seizoen op dat moment te bieden heeft.
Ons lunchmenu bestaat uit een voor- en hoofdgerecht en wordt geserveerd per tafel.
Voedselallergenen
Bent u vegetariër of bent u allergisch voor bepaalde allergenen? Dan verzoeken wij u om ons dat bij reservatie mee te delen, dan passen wij dat met plezier voor u aan.
