MENU “enjoy”
Mowi zalm/ Soumon Mowi
Granny Smith – Thaise basilicum - radijs / Granny Smith – basilic Thai - radis
Sint Jacobsvrucht/ Coquilles Saint Jacques
PreI/vanille – tomaat - katsuabushi / Poireau/vanille – tomate - katsuobushi
Nieroogkreeft (*) / Langoustine (*)
gele wortel – kaffir – yuzukosho / carotte jaune – combava - yuzukosho
Lamsfilet/ Filet d’agneau
Asperge – doperwt - morieljes / Asperges – petit pois – morilles
Gariguette aardbei / Fraise gariguette
rabarber – rozenbottel / rhubarbe – églantier
Kaas i.p.v. dessert + € 7
Fromage a.l.d. dessert + € 7
4 gangen / 4 plats € 69
5 gangen / 5 plats (*) € 85
’s Middags sluit het restaurant om 16:00u, bedankt voor uw begrip!
Bij een wijziging in het menu wordt een meerprijs aangerekend.
Allergenen dienen op voorhand vermeld te worden.
Un changement dans le menu est qu'un supplément est facturé.
Allergènes doivent être informés à l'avance.
A la carte
Voorgerechten
Mowi zalm / Soumon Mowi
Granny Smith – Thaise basilicum – radijs / Granny Smith – basilic Thai – radis
Kikkerbillen / Cuisses de grenouillelook
frisse kruiden – gekonfijte citroen / ail – herbes fraiches – citron confit
Nieroogkreeft 2x / Langoustine 2X
gele wortel – kaffir – yuzukosho/ carotte jaune – combava - yuzukosho
Ravioli / Ravioli
kwartel – truffel - spinazie / caille – truffe - épinards
€ 27
€ 26
€ 39
€ 37
Hoofdgerechten
Sint Jacobsvrucht/ Coquilles Saint Jacques
PreI/vanille – tomaat – katsuobushi / Poireau/vanille – tomate - katsuobushi
Griet / Barbue
asperges – gerookte paling – venkelpollen / asperges – anguille fumé - fenouil
Anjou duif/ Pigeon d’anjou
schorseneren – kastanje - shimeji / salsifis – marron - shimeji
Suplement truffel € 25
Lamsfilet/ Filet d’agneau
Asperge – doperwt – morieljes / Asperges – petit pois – morilles
€ 46
€49
€ 46
€ 47
Gezelschappen van 5 of meer stellen wij ons menu “Enjoy” voor.
Indien er een allergie is, gelieve dit op voorhand te vermelden.
-
Nous proposons notre menu ‘’Enjoy’’ à des groupes de 5 personnes ou plus.
En cas d’allergies, mercie de nous informer.
’s Middags sluit het restaurant om 16:00u, bedankt voor uw begrip!
Lunchmenu
U kan van dinsdag t/m vrijdag van een lunchmenu genieten dat wij voorstellen voor 2 gangen aan € 37 en
3 gangen aan € 49. Op zaterdagmiddag serveren wij enkel het lunchmenu in 3 gangen. Het verandert dagelijks en wordt samengesteld volgens het marktaanbod en van wat het seizoen op dat moment te bieden heeft.
Ons lunchmenu bestaat uit een voor- en hoofdgerecht en wordt geserveerd per tafel.
